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Matteo Nunziati apre nel 2000 il suo studio a Milano.
Lo Studio Nunziati si occupa di architettura di interni e design collaborando con importanti aziende nel campo del mobile, dell'illuminazione e dell'oggettistica.
(Poliform, Matteograssi, Molteni&C., Poltrona Frau,Gruppo Martini Illuminazione, Fontana Arte, La Murrina, Teuco, Rapsel, Tonon, Lualdi Porte, Listone Giordano).
E' specializzato nella progettazione di luxury hotels, wellness center, SPA e progetti residenziali.
Ha realizzato ed ha in corso di realizzazione progetti in Italia, Svizzera, Polonia, Emirati Arabi Uniti, Qatar, Arabia Saudita, Kuwait, Maldive, Cina.
Progetta inoltre allestimenti per mostre, eventi e manifestazioni fieristiche.
Dal 2004 ad oggi svolge attività didattica per istituti e scuole di design:
- dirige il Workshop del corso breve "Hotel Design" presso la Domus Academy
- è "Project Leader" sempre presso la Domus Academy nell'ambito del Master di Interior Design (edizioni 2005, edizione 2006)
- opera con il Department of Industrial Design/ Graduate Institute of Innovation and Design, National Taipei University of Technology di Taipei, Taiwan
Nel 2005 collabora con l'Ateneo creativo - IDI Interior Design Institute di Milano.
Nel 2006 partecipa alla mostra "50+2y Italian design" presso il National Art Museum of China di Pechino, selezionato tra i progettisti più rappresentativi del design internazionale dal 1954 al 2006.
Sempre nel 2006 partecipa in China nella città di Shenzen a "Brand and Designers China Iniziative 2006", una serie di conferenze organizzata dal Shenzen Sphinx Culture and Communication, China Council for the Promotion of International Trade Shenzen Sub-council (CCPIT) e Shenzen Media Group.
Dal 2007 organizza alcuni eventi all'interno della manifestazione fieristica "Abitare il Tempo" a Verona (Italia), "Mipim" Cannes (Francia), "Cityscape" (Dubai), "Salone Internazionale del Mobile" Milano (Italia).
Dal 2007 insegna al corso "Interior Design for Hotels" alla Domus Acadamy a Milano in collaborazione con la università "University of the Arts London Central Saint Martins".
Nel 2011 ha tenuto la lezione "The way of work of an italian leading design office" presso la unviersità "tshinghua university Shenzhen" a Shenzhen in China in collaborazione della Domus Academy di Milano.
Dal 2008 è stato invitato a partecipare a conferenze internazionali come esperto di design presso importanti manifestazioni:
"MIPIM" Cannes - France
"Eire" Milan-Italy
"European SPA Summit" Paris-France
"Sia Guest" Rimini-Italy
Dal 2009 ad oggi partecipa a prestigiose conferenze organizzate dalla "Federlegno Arredo" in collaborazione con ICE (Istituto Commercio Estero) ed il Governo Italiano per rappresentare il Design Italiano nel mondo (Qatar, Libano, Egitto e Kuwait, Arabia Saudita, Lettonia, Estonia, Svizzera, etc.).
I suoi progetti sono stati pubblicati nelle maggiori riviste di design italiane ed internazionale.
Inoltre SKY TV ha dedicato 4 puntate dove Matteo Nunziati ha espresso le sue esperienze professionali nel settore Design.